身体一旦患上了疾病，就不能潇潇洒洒的吃喝了，配合医生治疗是一方面，另一方面就得注意做好饮食的安排。肝病患者一般的饮食是可以进行的，但不能像正常人一样随意，所以一定要弄清楚哪些食物能吃哪些不能吃。

1.高脂红肉类食物：加工肉、红烧肉、一些膨化食品等尽量少吃些，避免大量脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。

2.加工食品：例如罐装或瓶装的饮料、食品。里面的防腐剂、色素等会加重肝脏代谢负担。同时处理过的熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，同样也不适合肝病患者食用。

3.禁忌喝酒：喝酒是职场上或是聚会中难免会遇到的事情，而酒精则会对肝脏直接造成损害作用，特别是大量喝酒的话，很容易引发酒精性肝炎，如果肝炎病人喝酒后，都会损害到肝功能。长期过量喝酒的肝炎病人，就会更容易导致酒精肝。如果出现肝炎发病了，有一部分会出现血糖升高的情况，导致糖尿病现象。即使肝炎治好了，仍然会有十分之一的人会遗留下这种糖尿病。有些人认为少喝或是不喝白酒、威士忌等烈性酒，喝些啤酒没什么关系，实际上也最好不要喝，特别是比较严重的肝病患者，连啤酒都不要沾一口。

4.糖类：大部分人都认为，肝炎病人多吃点糖并没什么，也不会增加肝脏的负担。但要注意的是，肝脏是各种营养物质代谢的主要地方，特别是糖，代谢占据主要地位。如果肝脏功能受损了，就会导致糖耐量就会降低，吃太多的糖，由于没办法分解糖分了，那么血糖就会升高。因肝炎患者吃了太多糖而导致糖尿病，这种病例并不少，大家最好要多注意。

5.药物：不仅仅指的是西药、中药、还有一些保健品等，因为有很多药物对肝都有一定的伤害。

慢性肝炎可以多吃一些的食物：

1.水果、蔬菜类，新鲜的果蔬中含膳食纤维以及维生素、胡萝卜素等营养元素都比较高，一些含糖量比较高的水果要注意限量食用。

2.增加优质蛋白的供给：多吃一些新鲜的鸡肉、鱼肉等食物有利于肝功能的恢复。

很多的癌症都是在慢性炎症的基础上发生的，而不良的饮食习惯会让慢性肝炎加速癌变，所以我们要在平时的生活中注意饮食，特别是慢性肝炎患者要少吃含高糖类、高脂类食物，避免加重肝脏的转化负担。可以增加优质蛋白类食物的摄入量，这样有助于降低慢性肝炎水平。